В эту навигацию яхта «Апостол Андрей» капитана Николая Литау доставила на Землю Франца-Иосифа шестерых связистов из Санкт-Петербурга, Москвы, Обнинска, Тюмени, Черкесска и Таганрога. Они выходили установили связь со всеми континентами, даже с Антарктидой. Сигналы из Русской Арктики услышали в 70 странах!

А теперь дадим слово Елене Губиной, коку экспедиции и давней подруге Yacht Russia. Потому что на борту яхты случилось такое, чего раньше не бывало…

* * *

«В морских экспедициях даже у самой обыкновенной бочки с огурцами может оказаться история, достойная отдельной страницы судового журнала.

В июле-августе довелось мне участвовать в двух экспедициях легендарной яхты «Апостол Андрей»: Архангельск-Дудинка и Дудинка-Мурманск. Отвечала за питание на борту. Составляла меню, рассчитывала продукты и готовила блюда разных национальных кухонь, чтобы даже посреди суровой Арктики оставалось ощущение домашнего уюта и тепла. Ведь капитан держит курс, а кок — настроение команды.

Все началось в Архангельске, где местные друзья помогли мне засолить огурцы. К делу подошли основательно: колодезная вода, укроп, чеснок, хрен, перец, лавровый лист, листья дуба и смородины. Один этот душистый набор уже обещал что-то необыкновенно вкусное.

Бочка удобно устроилась в кокпите и отправилась вместе с нами навстречу северным ветрам и приключениям. Возможно, качка Белого, Баренцева и Карского морей пошла огурцам на пользу: к Дудинке они удались на славу.

Запас оказался щедрым — хватило на весь маршрут. А у острова Вайгач нашей бочкой заинтересовался ещё один любитель солененького.

Пока мы наслаждались баней и душевным застольем у полярников, на яхту через корму забрался незваный, но весьма представительный гость - белый медведь.

Ящик с беконом и колбасой он почему-то оставил без внимания. Зато бочка с огурцами вызвала живой интерес. Медведь прокусил ее, но до огурцов добраться не сумел, удовольствовался рассолом.

Впрочем, этим визит не ограничился. Хозяин Арктики разбросал мусор, повредил вход на яхту, затем прошел на нос и, покидая судно, порвал стаксель.

Нам достались уборка, ремонт и история, которую теперь вспоминаем всякий раз, когда речь заходит об архангельских огурцах.

За тридцать лет плаваний, три кругосветки и девятнадцать арктических экспедиций «Апостол Андрей» принимал немало гостей. Но такого впервые.

С тех пор я, как кок, могу уверенно сказать: наши огурцы одобрены двумя экипажами и проверены Арктикой, а рассол — лично Хозяином Севера. Пожалуй, это был самый необычный комплимент моей работе. Правда, отзыв гость оставил не в судовом журнале, а на бочке».